Кондитерская

Бенто-тортик "Шоколадный" - воздушный шоколадный бисквит, пропитанный заварным шоколадным кремом.
Мини тортик 12 см, хватит на 1-3 персон.
Более сложные украшения и надписи оговариваются индивидуально, для этого просим Вас связаться с нами перед оформлением заказа.

Бенто - тортик "Клубничный" - бисквитные - молочные коржи, конфи клубника и нежный клубничный мусс.
Мини тортик 12 см, хватит на 1-3 персон.
Более сложные украшения и надписи оговариваются индивидуально, для этого просим Вас связаться с нами перед оформлением заказа.

Миндально-песочное тесто, белый шоколад, крем чиз, бурбонская ваниль

Чизкейк манго-маракуйя - миндально-песочная шоколадная основа, сливочный сыр с доставлением кусочков манго, желе маракуйя

Миндально-песочное тесто, шоколад тёмный, шоколад молочный, крем чиз, карамель, дроблённый фундук

Тесто бездрожжевое, заварной крем, яблоки

Шоколадные бисквиты, шоколадно-масляный крем и кисло-сладкий абрикосовый джем, тёмный бельгийский шоколад, шоколадная крупка

Миндальный корж, масляно-заварной крем, шоколад

Бисквит, суфле, шоколад

Ванильный бисквит, белый шоколад, фундук, вафельная крошка, крем чиз

Бисквитные ванильные коржи, заварной крем, банан карамелизированный, крем чиз

Медовые коржи, сметанковый крем

Шоколадные коржи, чернослив, шоколад, крем чиз

Коржи на белке с добавлением фундука, крем шарлот, обсыпан фундуком

Шоколадный корж, вишня, коньяк, крем чиз

Мареновый рулет - фисташка малина .
Состав : меренга, фисташковая паста , малина

Бисквит, мусс лимонный, меренга

Бисквитные коржи три вида: изюм, грецкий орех, мак
Крем масляно-сливочный

Лимонный трюфель - трюфель из цедры лимоны , сок лимона с белым шоколадом , покрыт лаймовым шоколадом. 20 гр.

Тёмный трюфель -авторский тёмный трюфель на фундучном молоке с тёмный бельгийским шоколадом, посыпаний фундуком . 20 гр.

Шампанское трюфель - трюфель из шампанского и белого шоколада. 20 гр.

Молочный трюфель -авторский молочный трюфель на сливках с молочным бельгийским шоколадом. 20 гр.

Смородиновый трюфель -трюфель из смородинового пюре , белый шоколад. 20 гр.

Трюфель апельсин - тёмный шоколада, марципан , цедра апельсина. 20 гр.

Макароны, вкусы:

• Шоколадный - миндальная мука, шоколадный ганаш
• Смородина - миндальная мука, сливочный сыр, пюре смородина

Торт "Пьяная Вишня"
(шоколадные коржи, вишня пропитана в коньяке, шоколадный крем)

Пирожное Шу «Клубника со сливками» - заварное тесто с начинкой из сливочного и клубничного заварного крема

Профитроль с « заварным кремом» - заварное тесто, заварной ванильный крем

Сливочно-масляный эклер - заварное тесто, сливочно-масляный крем

Профитроль пломбир - заварное тесто, белый шоколад, сливочный сыр

Бельгийский эклер - заварное тесто , начинка -творожный сыр,молочный и тёмный шоколад